Ramazan Sonrası Beslenmeye Dikkat

Ramazan ayının son bulmasıyla uzun bir süre oruç tutulduktan sonra bayramda eski beslenme alışkanlıklarına dönmek bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Ramazan ayında günlük öğün sayısının azalması ve beslenme düzeninde meydana gelen değişiklikler nedeniyle, kişiler bayramda öğün sayısının artması ve daha fazla yemek yeme istediğinden ötürü bazı sindirim sistemi rahatsızlıkları ile karşılaşabilirler.

Geleneğimizin bir parçası olan bayram sofralarında ikram edilen tatlıları ve hamur işlerini fazlaca tüketmek; halsizlik, yorgunluk, kilo artışı ve özellikle kabızlık gibi mide-bağırsak problemlerine neden olabilir.

Bayramda ve sonrasında aşırı hamurlu ve tatlı tüketimi; özellikle yüksek tansiyon, kalp, böbrek, karaciğer, şeker hastalığı gibi rahatsızlıkları olan kişilerde sağlık sorunlarına neden olabilir. Bunu önlemek için genel beslenme kurallarına dikkat edilmelidir.

Ramazan ayında azalan öğün sayılarını dengelemek için beslenme düzenine ara öğünler ekleyerek yavaş yavaş artırmak, metabolizma hızının yükselmesini sağlayacaktır. Ara öğünler; meyve, süt veya süt ürünleri, tahıllı ekmek, peynir, yağlı tohumlar (ceviz, badem, fındık) gibi besinlerden oluşmalıdır. Ayrıca Ramazan ayından sonra da günlük su tüketiminin minimum 8-10 su bardağı, toplam sıvı tüketiminin de 12-15 su bardağı olmasına özen gösterilmelidir.

Ramazan Bayramında dikkat edilmesi gereken beslenme önerileri şunlardır;

Ramazan ayının sonlanması ile tüketilecek yiyeceklerin miktarını aniden arttırmayınız. Öğün araları en az 2 en fazla 4-5 saat olacak şekilde düzenleyiniz.

Bayram sabahı hafif ve dengeli bir kahvaltı ile güne başlanmalıdır ve gün içinde öğün atlamamaya dikkat edilmelidir. Domates, salatalık, maydanoz, taze biber vb. çiğ sebzeler bolca tüketilmeli, az yağlı peynir, yumurta tercih edilebilir. Sucuk, salam, sosis vb yağlı besinlerden, börek vb. hamur işi gıdalardan sakınılmalıdır. Ekmek olarak tam buğday ekmeği tercih edilmesi kan şekerini kontrol altında tutar ve tokluk hissi verir.
Besinler iyi çiğnenmeli, yemekler hızlı yenilmemelidir.
İkramlara daha kolay karşı koyabilmek için evden sağlıklı besinlerden oluşan bir öğün

tüketip tok çıkmak bir yöntem olabilir.

Ramazan Bayramı süresince mide ve bağırsak rahatsızlıkları yaşanmaması için fazla şeker ve şekerli gıdaların (tatlılar, çikolata vb) tüketimine dikkat edilmeli,
Bayramda ikram edilen tatlılardan hamurlu, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar küçük porsiyonlar halinde tercih edilmelidir.
Sindirim sisteminin düzenli çalışması ve kabızlıktan korunmak için lif (posa) içeriği yüksek olan mevsim sebze ve meyveleri ile tam tahıllılar ve kurubaklagiller tüketilmelidir.
Ramazan ayı boyunca azalan sıvı tüketimi sebebiyle vücutta oluşabilen sıvı kaybının telafisi için günde en az 2-2,5 litre su içilmelidir. Bayramda gün boyu çay, kahve gibi kafein içeriği yüksek içecekleri fazla miktarda tüketmemelidir.